Помню как первый раз я решила приготовить баклажаны лет эдак 10 назад. Почему-то сразу я решила сделать из них рулетики с сыром и грецким орехом. Когда же я начала жарить полоски баклажанов, они моментально впитывали все масло, горели и никак не хотели мягчеть. Я сдалась, сочла это сверхсложным блюдом, интернета и смартфона тогда у меня под рукой ( Read more... )

На даче прекрасно ( Read more... )

Хотела написать про то, что уже две ночи я сплю до утра (да-да-да, дождалась!) и мальчик наш молодец и за один день резко повзрослел в области ночного сна и просыпаний.
Но лучше напишу про кулинарную статью, которая мне случайно попалась и я ее даже дочитала до конца.
Суть, если свести это дело к трем пунктам, следующая:
1. варите пасту в маленьком ( Read more... )

Какой день! Это же прямо самая моя наилюбимейшая зимняя погода!

( Read more... )

Самая вкусная каша в моей жизни была сегодня - манная с тайским пюре из пэншфрута - даже Эручик запросил попробовать и оценил.
А еще очень вкусная и запоминающаяся - пшенная с ванилью в Голубке.

Конечно, в рейтинге не участвуют каши с видами на реки и озера - на костре все божественно :)

Спагетти Amway.
В чем подвох? - думала я.
Идеально чистая кастрюля после приготовления?
Или настолько концентрированные, что хватит трех спаггетин на порцию?

Оказались вполне вкусные макароны.
Последствий не замечено :)
Спасибо друзьям за подарочек!

( Read more... )

Раз погоды гулятельной никакой, буду делать белевскую пастилу.
Заодно дом согрею, пока буду сушить ее 6 часов :)

У нас, конечно, не Нормандия, но яблок завались.
Хочу попробовать сделать сидр.
Кто делал?
Может поделитесь рецептом и впечатлениями? look_n_live, кажется ты делала?

/гуглила рецепты, поняла что принципиально ничего сложного, но интересно именно опыт/

у меня кулинарное открытие.
урбеч.
это перетертые орехи до состояния нутеллы.
такая же однородная очень мягкая, нежная масса.
купила миндальный. еще есть абрикосовые косточки и какие-то другие орехи.
о-о-о-о-о, как же это вкусно с антоновкой!
а еще думаю вместе с медом будет очень и очень.

/продается в интернет-магазинах и у нас в Бутово :)/